尽管餐具消毒酬劳再三被“取消”，但仍有不少餐饮门店一意孤行。为此，大通县消费者协会、县文明办、广电局、物价所、餐饮协会等合力下大力气整治，惩处、排查、曝光多管齐下，目前，全县各餐饮经营单位餐具消毒酬劳已仍然缴纳。　　　　该县消费者协会工作人员告诉他记者，餐具是用餐过程中的不可或缺用品，餐饮经营者向消费者获取经过消毒且超过国家卫生标准的餐具，是餐饮过程中的设施服务项目，是经营者的法定义务和仅只义务。该项服务产生的费用是经营成本的一部分，而不该转嫁到消费者身上。

　　　　为维护消费者合法权益，阻止餐饮企业餐具收费不合理的不道德，大通县在月中止餐具消毒费后，对餐饮企业派发公开信，拒绝餐饮行业不得以服务费、调料酬劳、茶位费、包间酬劳、餐具消毒酬劳、餐具使用费等各种名目缴纳价外费用或者以其他形式在标价之外调高，并告诉各餐饮企业违反规定收费责令修正，逾期不改为依据有关法律法规判处罚款。期间对个别餐饮经营者发布命令了缴纳价外费用排查建议书，对拒不接受建议的单位在媒体不予曝光。

此后，各牵头检查部门还对“取消”餐具消毒酬劳继续执行情况展开全面跟踪调查，目前，全县各餐饮经营单位餐具消毒酬劳已仍然缴纳。

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